Davide Aviano, 45 anni, originario di Varese, è un ex tecnico radiologo che ha trasformato la sua passione per la cucina in una professione. Dopo aver partecipato alla settima edizione di MasterChef Italia, dove si è classificato quarto, ha intrapreso una carriera culinaria che lo ha portato a lavorare in ristoranti stellati come la Locanda Locatelli a Londra e Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo. Attualmente, è chef a Castiglione Falletto, nelle Langhe, dove gestisce un ristorante con la moglie Annalisa, proponendo una cucina che unisce tradizione e innovazione.
